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東京街頭持續炎炎夏日，要是問了日本朋友代表夏季的料理是什麼，「咖哩」的回答率相信會超過半數。向來以「日本的印度」聞名的高圓寺街頭，也是許多咖哩店家心中最想開店的據點之一。採訪當天才剛過午時，位於商店街裏巷，外觀像是小酒吧的 #大江咖哩店 內早已滿席，等著吃上一餐美味的饕客也在店外開始排起中間相隔 1 公尺的防疫隊列。
大江咖哩的老闆是一位熱愛音樂的年輕老闆經營，其溫柔又風趣的個性根本與內裝充滿厚重感的氛圍有著強烈的對比，據說會選擇在高圓寺開店也是因為高圓寺擁有多數現場演奏舞台，歷經咖哩店的修行累積實力後才決意頂了留著內裝的店家開啟他結合咖哩與音樂的店家夢想。
店內主要提供三種咖哩，招牌雞肉咖哩、以及每月更替內容的野菜咖哩、海鮮咖哩；通常初次到訪的饕客會選擇兩種口味混合品嚐，其中辣味也能依自己喜好做五個環節調整。
點下照片，跟著我們一起認識巷弄間的隱美食------------------------------------------------------------------
店名 大江咖哩
地址 東京都杉並区高圓寺南4-7-5 九萬乃Bld. 1樓
JR高圓寺站徒步3分路程
時間 12:00 ~ 21:00
不定期公休
Twitter https://twitter.com/s2curryoe
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「既然要開店，當然要把喜歡的東西包圍在自己身旁啊！」老闆如是說。周圍的「貓」裝飾、空間裡流放的音樂都是他的喜愛。
店家招牌「雞肉咖哩」是常客們的必點料理，恰到好處的香料調成吸引饕客們的口味，配上大量香菜令人滿足。
店家門口沒有華麗的招牌，只有簡單易懂的店家名稱
充滿厚重感的吧檯內裝，讓人忘了自己身在咖哩店內，空間裡則是放著老闆「今日音樂之選」，想知道名稱的話，就直接上twitter搜尋吧！
今天吃什麼好呢？進門前（排隊時）老闆就告訴你今天可以吃到什麼樣的美味食材，都是季節口味的選擇
大江咖哩位在高圓寺熱鬧商店街內一隅，小心可別走錯囉！
菜單非常容易選擇，順著1~3的步驟選擇咖哩口味、辣度（最辣為5）飯量。
右手邊則是兩種口味的混合，依自己喜好選擇。
用來配咖哩飯的小菜，可自由取用。
發現了嗎？老闆特別愛貓，在哪都能看到貓奴的痕跡。
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