店名： 山形料理與地酒 まら （MARA）
地址： 東京都杉並區高圓寺南4-30-8 SOUTH CORE 1F
交通手段： JR高圓寺站南口徒步5分鐘
營業時間： 週一～週五 18:00~24:00 Last Order
電話：03-6304-9669
一進到店裡，就能感受到店裡每一位員工都很親切地出來招待你，像是招待自己家人一般。出身自山形縣的帥哥主廚（吧台後方）不僅把山形的家鄉味確確實實地呈現到你眼前
小角落裡還擺放著山形才有的特色傳統小物，讓人想要偷偷為她留影
店裡隨時準備了山形當地日本酒約15款左右，還有喝到飽的套餐供你選擇！
店裡角落擺放著這個飲酒杯與骰子，問了一下主廚才知道是她們偶而與客人玩遊戲時，數字最小的就要被罰以容量最大的天狗杯乾杯囉！
我不喝酒怎麼辦 ？！
沒關係！山形美食還有非常多選擇，這個無添加的山形葡萄果汁，喝上一口就能讓你有品嚐原汁原味葡萄的口感。
在台灣也非常之名的「川島小鳥」先生的初期作品也在此展覽過，店內可以發現他其他的攝影集。
打開菜單，每一道菜都讓人好想品嚐！
用大火煎烤的山形原味茶豆，不僅打翻一般在東京吃水煮毛豆的印象，烘烤過的茶豆不僅口感濃郁，香氣也非常迷人
逛街累了？來MARA喝上一杯吧！
だし豆腐 （碎菜豆腐）是山形夏天的必備佳餚，樸實的味道也讓沈重的胃有了可以休憩的片段。
去過山形的朋友一定有吃過山形鄉土料理「芋煮」(里芋煮物)，看似簡單的調味，卻像墩煮馬鈴薯一樣，要有家鄉味可不簡單
想要品嚐山形旬味！？點下山形新鮮蔬菜拼盤就對了！
該店由「 株式會社DREAM COME TRUE 」營運，充滿正能量的公司名，也在辛苦的新冠肺炎期間不屈不撓地開始許多凝聚當地的特別活動
店門口附近還有個角落，專門擺放山形當地的好味道（加工品），吃完覺得滿足了，可以選些土產回家喔
光是調味味噌就有三種！
山形最多的就是山菜了，由冬季雪水融化後冒出的春菜也充滿了豐富的營養素，照片中為乾燥過後的蕨菜。
店門外的吉祥物招牌寫著「新冠肺炎這個笨蛋～～」（笑）
由蕎麥製成的KARINTOU , 是發酵過後的甜菓子，適合當零嘴享用。
不僅作為一個食堂，ＭＡＲＡ也積極成為照顧在高圓寺打拼的遊子們的家鄉味食堂！
MARA就位於ＪＲ高圓寺站南口徒步 5 分鐘處
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