東京，偶而江戶

超美味的炸蛋配烏龍！外酥內軟，濕度剛好的蛋汁讓人很想一吃再吃。捲起的烏龍麵形狀漂亮，也很適合拍照。

推開「うどん屋てんてこ」的大門，木質系的溫暖色調和手繪風菜單、書本和小飾品，一眼看去，和傳統印象中的「在地烏龍麵店」不同，意外地有種咖啡館般的氛圍。

在友人的推薦下來嘗試此間烏龍麵店，很容易就一試成主顧。這裡的自家手打烏龍麵，是店家用自家比例混合日本三重縣產＆澳洲小麥粉後，均勻揉捏並放置麵團熟成一晚精心製作而成的。同時擁有嚼勁與彈性，Q彈的麵體十分讓人驚艷！

此外，這裡的天婦羅也是人氣重點之ㄧ。依照季節會推出不同的食材，定番的炸蝦、炸鱚魚、炸牛蒡、炸和雞、炸大葉等等，另外還有美味外酥內軟、蛋汁香郁的炸蛋。依照店家推薦的吃法，加入鹽巴、特製醬油調味後，與烏龍麵一同享用，就是一道完美的高圓寺午餐。

店內空間包含吧台與桌子，大約有 20 席座位，推薦大家作為杉並區散策後，適合一人前來，或與三五好友一起來聚餐的好地點。

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烏龍麵屋 Tenteko（うどん屋てんてこ）
地址：東京都杉並区高円寺北２−２２−１１
交通方式：高圓寺站北口出站後，步程約6分鐘
營業時間：
[平日] 11:45〜15:30；17:30〜22:00
[六日及國定假日] 11:30〜21:30
公休日：每週四

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#杉並 #高圓寺 #烏龍麵 #天婦羅 #suginami #travel

高圓寺商店街內的烏龍麵屋 Tenteko（うどん屋てんてこ）門口，木質系老屋看起來很有味道。

梅子蘿蔔泥溫烏龍（單點650日幣，可再升級套餐或加點），每日店家自製的麵體Q彈好吃，湯頭使用北海道昆布高湯，無使用化學調味劑，清爽又美味，配上梅子的酸度非常開胃。

店內平日午間菜單，有每日不同的午間套餐可以選擇，價格十分親民。

烏龍麵分為溫烏龍及冷烏龍，另外還有兒童烏龍套餐（450日幣）給帶小朋友來訪的家庭客。

特製天婦羅烏龍（880日幣）是初次來店推薦的必點，依照店家建議，可以先在天婦羅上撒上點鹽巴。

撒上鹽巴後，用筷子將炸蛋戳破，讓熱騰騰的蛋汁流出並加入特製天婦羅醬汁。

店家自調的特製天婦羅醬汁，味道特別而美味，如果怕自己念念不忘也可以單獨購買（100ml 250日幣）。

詳細步驟教學（還附圖解）。在淋上特製天婦羅醬汁後，就可以放上烏龍麵大快朵頤了。

門口放置的小招牌，「一生懸命營業中」令人覺得十分可愛。

店內可以看到許多有趣的小裝飾品和書籍雜誌，有種像是咖啡廳的錯覺（笑）。