東京，偶而江戶

味噌為主調的濃郁湯底香濃好喝，加了點黑胡椒風味，即使大碗也不覺得膩。

離 JR 中央線高圓寺站走路只要 3 分鐘，「らーめん一蔵」是在地人晚上肚子餓（營業至半夜3點半）、想吃濃郁味噌拉麵時的高 CP 值選擇之一。店門口掛著的可愛赤鬼＆青鬼面具，其實是搭配招牌菜單中以辣味噌湯底做成的「赤鬼拉麵」，和辣味噌＋醬油的「青鬼拉麵」，拉麵大碗又刺激食慾，是在網路上非常人氣、甚至有多位名人到此朝聖的逸品。對想吃大分量的人來說，晚上6點後點麵類，再加點一碗飯/半碗飯是免費招待！

-

不敢吃辣的朋友也不用擔心，一般的味噌拉麵和野菜拉麵，雖然看起來平凡，但味道也是非常美味。濃厚的味噌香氣，搭配以中華鍋在眼前現炒、盛於拉麵上方的滿滿豆芽菜令人真心覺得物超所值。在高圓寺的夜晚，想來點吃得飽的日式美味的話，不妨也來造訪看看吧。

==
らーめん一蔵
地址：東京都杉並区高円寺南４丁目２３−１
交通方式：JR 高圓寺站步程約3分、新高圓寺站步程約8分
營業時間：11:00-3:30
電話： 03-5305-2658
公休日：無
==

らーめん一蔵 的店門口，懸吊的掛著的赤鬼＆青鬼面具非常可愛。一開始還誤以為是日本的節分裝飾，其實是象徵店內的招牌辣味噌「赤鬼拉麵」和「青鬼拉麵」。

野菜拉麵的豆芽菜量十分驚人！滿滿的料全都是師傅在眼前以中華鍋現炒。若不仔細挖，都快看不到麵了。

味噌野菜拉麵剛上桌的樣子，除了炒豆芽、高麗菜、蘿蔔絲、海帶、筍乾和海苔外，還有一片大塊叉燒。雖然俯拍較難看出，但碗的深度十分深。

店門口樣子，營業到半夜3點半。晚上10點過後，若想吃點居酒屋外的平價美味，選擇不只有便利店而已了。

大份量饕客們絕對會愛的活動。晚上6點後點麵類，加點一碗or半碗飯，免費招待一份！

餐桌上擺著各式調味料，將由、辣油、醋可以讓整體味道更豐富。若想再加點配料或增加麵量，也可以直接和店員加點。

經典日式拉麵店家裝潢。現場可以直接看到師傅煮麵＋炒菜。

點餐就像大家熟悉的拉麵店一樣，先在店外購買食券後，在進入店內。

從 2001 年開業至今18年，らーめん一蔵也累積了不少口碑，甚至許多藝人都曾造訪店內並留下簽名。